2023年10月21日放送の青空レストランでタチウオのチゲ鍋の作り方について紹介されました！ 教えてくれたのは荒川屋ダイニングバーサンドフィッシュオーナーシェフの山下光代さんです。 タチウオのチゲ鍋のレシピ タチウオのチゲ鍋のレシピの材料 ・水　600...

2023年10月21日放送の青空レストランでタチウオの梅シソ天ぷらの作り方について紹介されました！ 教えてくれたのは荒川屋ダイニングバーサンドフィッシュ　オーナーシェフの山下光代さんです。 タチウオの梅シソ天ぷらのレシピ タチウオの梅シソ天ぷらの材...

2023年10月19日放送のあさイチでひしおを使った名物を出すカフェについて紹介されました！ひしおを使ったパスタを出すフランス料理店も紹介されました。 ひしおを使った名物を出すカフェ 銚子灯台コーラ 銚子灯台コーラの特徴 ・銚子灯台コーラは、チョウ...

2023年10月19日放送のあさイチでひしお万能ダレの作り方について紹介されました！ ひしおを使った焼きおにぎりのレシピも同時に紹介されました。 教えてくれたのはシェフの菅谷歩さんです。 ひしおの万能ダレのレシピ ひしおの万能ダレの材料（2～3人分） ...

2023年10月14日放送の青空レストランで鮮やかチャーハンの作り方について紹介されました。教えてくれたのは汁飯香の店女将の上澤りえさんです。 江戸時代から続く老舗の和風チャーハンです！ 鮮やかチャーハンのレシピ 鮮やかチャーハンの材料(2人分） ・...

新米のおいしい炊き方について紹介されました！ 教えてくれたのは宇都宮大学教授　食育・食生活専門　大森玲子さんです。 新米のおいしい炊き方のレシピ 新米のおいしい炊き方の材料 ・新米・氷水 ※今回番組で紹介されたお米「ゆうだい21」について・宇都...

2023年10月14日放送の青空レストランで新米と頂くご飯の友について紹介されました！ 新米と頂くご飯の友 米沢牛コンビーフ ・山形県・本場ドイツで学んだ職人の店　スモークハウスファイン・米沢牛のすね肉を塩漬けにし3時間加熱・口に入れたその瞬間にと...

2023年10月10日放送のあさイチできのこと鶏のうまい醤炒めの作り方について紹介されました！ 教えてくれたのは銀座やまの辺江戸中華シェフの山野辺 仁さんです.。（シェフ開発の”うまい醤”も伝授！） きのこと鶏のうまい醤炒めのレシピ きのこと鶏のうまい...

2023年10月10日放送のあさイチでたっぷりきのこのつくねの作り方について紹介されました！ 教えてくれたのは赤坂おぎ乃シェフの荻野聡士さんです。（つくねのこね方も伝授！） たっぷりきのこのつくねのレシピ たっぷりきのこのつくねの材料（2人分） ・し...

2023年10月7日放送の青空レストランでサーロインで作る贅沢ローストビーフの作り方について紹介されました！ 教えてくれたのは富山 千里山荘 料理長の林秀樹さんです。 サーロインで作る贅沢ローストビーフのレシピ サーロインで作る贅沢ローストビーフの...