あさイチでしょうゆ麹のいわしのつみれ汁の作り方を紹介！山田奈美さんのレシピ

2023年11月21日放送のあさイチでしょうゆ麹のいわしのつみれ汁の作り方について紹介されました！

教えてくれたのは薬膳・発酵料理家の山田奈美さんです。

しょうゆ麹のいわしのつみれ汁のレシピ

いわしが冬に衰えがちな腎を補う食材です。
体を温めてくれるし血の巡りも良くしてくれるので冬にとてもオススメです。

しょうゆ麹のいわしのつみれ汁の材料

材料（2人分）
・いわし：4匹
・長ネギ：10cm
・しょうが：1かけ
・酒：大さじ1
・しょうゆ麹：大さじ1
・塩：ひとつかみ
・大根：3～4cm
・水：500ml

しょうゆ麹のいわしのつみれ汁の作り方

骨も入ってるけど全然気になりません。

まとめ

しょうゆ麹のいわしのつみれ汁についてまとめました！
しょうゆ麹のいわしのつみれ汁、体の芯から温まりそうです。

最後までお読みいただきありがとうございました。

同日放送内容です。