あさイチでひしおの万能ダレの作り方を紹介！菅谷歩さんのレシピ

2023年10月19日2023年11月3日

2023年10月19日放送のあさイチでひしお万能ダレの作り方について紹介されました！

ひしおを使った焼きおにぎりのレシピも同時に紹介されました。

教えてくれたのはシェフの菅谷歩さんです。

ひしおの万能ダレのレシピ

・ひしお：大さじ2
・しょうが（みじん切り）：大さじ1
・ねぎ（みじん切り）：1/2本
・酢：大さじ2
・砂糖：大さじ1
・ごま油：小さじ1
・鶏ガラスープのもと：小さじ1

STEP

しょうがとねぎをみじん切りにします。

ねぎは白ネギ・青ネギどちらでも構いません。

STEP

酢・砂糖・ごま油・鶏ガラスープのもとを加えてよく混ぜます。

揚げ物からサラダまでかけると一味違いおいしくいただけます。
作り置き可能です。

ひしお（無添加・便利なレシピ付き）はこちらです。

・ごはん
・ひしお大さじ：1
・みりん大さじ：1／2
・大葉（お好みで）

STEP

ご飯を2～３個分にぎって、両面を平らにしておきます。

ひしおを後でぬりやすくしておきます。

STEP

ひしおにみりんを入れかき混ぜます。

STEP

薄く油を敷いたフライパンで、おにぎりを両面焼きます。

STEP

軽く焼いた後、ひしおをぬって片面ずつまた焼きます。

STEP

大葉を乗せたら出来上がり！

ひしおの万能ダレの作り方・ひしおの焼きおにぎりの作り方についてまとめました。
ひしおの万能ダレはいろいろな料理に使えそうなので、ぜひ作り置きしたいです！

最後までお読みいただきありがとうございました。