2023年10月7日放送の青空レストランでサーロインで作る贅沢ローストビーフの作り方について紹介されました！
教えてくれたのは富山 千里山荘 料理長の林秀樹さんです。
目次
サーロインで作る贅沢ローストビーフのレシピ
サーロインで作る贅沢ローストビーフの材料
・十勝ハーブ牛
・黒コショウ
・ホーリーバジルペースト
十勝ハーブ牛のロースブロックはこちらです。
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ホーリーバジルペーストはこちらです。
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サーロインで作る贅沢ローストビーフの作り方
1）サーロインに黒こしょうをまぶします。
2）軽く油を敷いたフライパンで焼き色を付けます。
3）70℃のオーブンで2時間焼きます
4）ホーリーバジルペーストにマヨネーズを混ぜてバジルソースを作ります。
5）切ったローストビーフの上にバジルソースをかけます。
まとめ
サーロインで作る贅沢ローストビーフについてまとめました。
これは家族が盛り上がりますね！
最後までお読みいただきありがとうございました。